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🥤 Bistecche di maiale con marinatura al miele e caffè

455 kcal · 30 min

Ingredienti

• Scalogno 1 pz.
• Spicchi d'aglio 1 pz.
• Caffè 10 ml
• Senape 1 cucchiaino
• Olio 6 cucchiai
• Miele 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato q.b.
• Bistecche di maiale 600 g
• Sale q.b.

Preparazione

1. 1. Pelare lo scalogno e l'aglio e tritarli finemente.
2. 2. In una ciotola mescolare con caffè, senape e olio e condire con miele e pepe.
3. 3. Sciacquare le bistecche, asciugarle con un panno da cucina, girarle nella marinatura e lasciarle marinare da parte.
4. 4. Prendere le bistecche dalla marinatura e scolarle bene.
5. 5. Grigliare le bistecche di maiale sulla griglia calda (opzionale su una teglia di alluminio) per circa 6-8 minuti per lato.
6. 6. Condire con sale e pepe e servire.

Valori per porzione

• kcal: 455
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 6 g