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🍽️ Bistecca di manzo in forno a aria con patate al rosmarino

450 kcal · 45 min · 2 porzioni

Bistecca di manzo in forno a aria con patate al rosmarino Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia i 400 g di patate e rimuovi tutti i germogli.
  2. 2. Taglia le patate a cubetti di circa 2 cm, assicurandoti che siano tutti della stessa dimensione.
  3. 3. Tampona i 200 g di bistecca con carta da cucina per asciugarla bene.
  4. 4. Stacca gli aghi dal mazzetto di rosmarino.
  5. 5. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C.
  6. 6. Mescola i cubetti di patate con 1 cucchiaio di olio d'oliva, metà del sale e metà del pepe.
  7. 7. Condisci la bistecca con la quantità restante di sale e pepe.
  8. 8. Spennella la bistecca con il restante cucchiaio di olio d'oliva.
  9. 9. Metti le patate nella friggitrice ad aria e cuocile per 15 minuti a 200 °C, finché non saranno dorate e croccanti.
  10. 10. Agita il cestello per far dorare le patate in modo uniforme.
  11. 11. Adagia la bistecca sulle patate e cuoci tutto per altri 10 minuti a 200 °C.
  12. 12. Togli la bistecca dopo 5 minuti e lasciala riposare per 5 minuti.
  13. 13. Spargi gli aghi di rosmarino sulle patate cotte.
  14. 14. Taglia la bistecca a fette e servila con le patate.
  15. 15. Servi il piatto quando le patate sono croccanti e la bistecca è succosa.

Valori per porzione