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🍽️ Bistec T-Bone alla griglia

950 kcal · 20 min

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne sotto l'acqua e tamponala con un panno da cucina.
  2. 2. Mescola una marinata con olio d'oliva, vino rosso, succo di limone, sale e pepe.
  3. 3. Metti la carne nella marinata e lasciala riposare coperta in frigorifero per 24 ore, girandola una volta.
  4. 4. Togli la carne dal frigorifero due ore prima della grigliatura e scolala bene.
  5. 5. Rosola la carne sulla griglia a fuoco alto.
  6. 6. Poi spostala in una zona più fresca della griglia e cuoci per 10-12 minuti girandola.
  7. 7. Infine, lascia riposare coperta per 5 minuti.

Valori per porzione