🍐 Insalata tiepida di pere e gorgonzola con miele

Name: Insalata tiepida di pere e gorgonzola con miele
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Pere; 60 g Formaggio gorgonzola (sbriciolato); 30 g Noci di hazelnut; 10 g Film trasparente (adatto al freddo); 20 ml Olio d'oliva; 15 g Miele; 3 g Sale; 50 g Rucola (opzionale)

410 kcal · 15 min · 4 porzioni

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Ingredienti

200 g Pere
60 g Formaggio gorgonzola (sbriciolato)
30 g Noci di hazelnut
10 g Film trasparente (adatto al freddo)
20 ml Olio d'oliva
15 g Miele
3 g Sale
50 g Rucola (opzionale)

Preparazione

1. Lava le pere e tagliale a fette sottili.
2. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (calore superiore e inferiore).
3. Adagia le fette di pera su una teglia da forno e condiscile con 10 ml di olio d'oliva.
4. Spargi i pezzi di gorgonzola sulle pere.
5. Tosta le noci di hazelnut in una padella asciutta per 3 minuti fino a renderle croccanti.
6. Inserisci la teglia nel forno e cuoci le pere per 10 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie.
7. Mescola l'olio d'oliva rimanente, il miele e il sale in una ciotola piccola.
8. Togli la teglia dal forno, cospargi con le noci tritate e la rucola, e condisci con il dressing al miele.
9. Servi l'insalata tiepida immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 12 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 22 g