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🥗 Pere, fagioli e pancetta

225 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Fagioli freschi
• 2 Pere
• 100 g Pancetta
• 1 Cipolla
• 30 g Burro
• 1 TL Sale
• 0.5 TL Pepe
• 500 ml Brodo vegetale

Preparazione

1. 1. Frigger la pancetta in padella fino a renderla croccante e poi toglierla.
2. 2. Rosola la cipolla nel grasso della pancetta.
3. 3. Aggiungi i fagioli e il brodo e lascia cuocere.
4. 4. sbuccia le pere, togli il torsolo e tagliale a cubetti.
5. 5. Aggiungi le pere e lascia cuocere il tutto insieme.
6. 6. Condisci con sale e pepe e guarnisci con la pancetta.

Valori per porzione

• kcal: 225
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 22 g