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🥗 Gulasso alla birra

210 kcal · 90 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g carne di manzo (spalla)
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 peperone (rosso)
• 250 ml birra
• 500 ml brodo di manzo
• 2 EL paprika in polvere
• 1 EL olio
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Taglia la carne di manzo a cubetti e rosolala in una pentola.
2. 2. Trita finemente la cipolla e l'aglio, aggiungili alla carne e rosola.
3. 3. Taglia il peperone a cubetti e aggiungilo.
4. 4. Aggiungi la paprika in polvere e tostala brevemente.
5. 5. Aggiungi la birra e il brodo, porta a ebollizione e lascia sobbollire per 1 ora.
6. 6. Condisci con sale e pepe e servi caldo.

Valori per porzione

• kcal: 210
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g