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🍲 Pho di manzo (Phở Bò)

550 kcal · 120 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1L brodo di manzo
• 150g noodles di riso
• 200g filetto di manzo
• 1 cipolla
• 30g zenzero
• 10g coriandolo

Preparazione

1. 1. Porta a bollore il brodo di manzo e aggiungi la cipolla e lo zenzero.
2. 2. Cuci i noodles di riso secondo le istruzioni della confezione.
3. 3. Taglia il filetto di manzo a fette sottili e cuocilo brevemente nel brodo.
4. 4. Metti i noodles di riso nei piatti e versa il brodo con la carne sopra.
5. 5. Guarnisci con coriandolo fresco.

Valori per porzione

• kcal: 550
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g