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🍲 Pho di manzo (Phở Bò)

570 kcal · 120 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g manzo (tenero)
• 150g noodles di riso
• 1L brodo di manzo
• 1 cipolla
• 30g zenzero
• 1 TL cumino

Preparazione

1. 1. Porta il brodo di manzo a ebollizione.
2. 2. Aggiungi cipolla e zenzero e lascia sobbollire per 30 minuti.
3. 3. Taglia il manzo in fette sottili.
4. 4. Cuoci i noodles di riso secondo le istruzioni della confezione.
5. 5. Metti i noodles nelle ciotole, adagia sopra il manzo e versa il brodo.
6. 6. Servi con erbe fresche e lime.

Valori per porzione

• kcal: 570
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 70 g