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🥗 Bandeja Paisa

600 kcal · 60 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200g pancetta di maiale
• 200g carne di manzo
• 200g riso
• 150g fagioli neri
• 2 Stück arepas
• 1 Stück avocado
• 100g scaloppine
• 2 Stück uovo alla coque

Preparazione

1. 1. Rosola la pancetta di maiale e la carne di manzo a fuoco vivo finché non sono dorate.
2. 2. Cuoci i fagioli e il riso in pentole separate.
3. 3. Griglia o cuoci le arepes finché non sono leggermente dorate.
4. 4. Impiatta tutto su un grande piatto: riso, carne, fagioli, arepas, avocado e uovo.

Valori per porzione

• kcal: 600
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 40 g