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🍽️ Baci di lenticchie vegani in Airfryer

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Baci di lenticchie vegani in Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i 150 g di lenticchie rosse nel colino sotto l'acqua fredda e lasciale sgocciolare bene.
  2. 2. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.
  3. 3. Sbuccia lo spicchio d'aglio e schiaccialo con una pressa.
  4. 4. Rimuovi il picciolo e i semi del peperone e taglialo a cubetti piccoli.
  5. 5. Taglia il pomodoro a cubetti piccoli e rimuovi il torsolo.
  6. 6. Metti le lenticchie sgocciolate in una pentola e coprile con 300 ml di acqua.
  7. 7. Cuoci le lenticchie a fuoco medio per circa 15 minuti, finché non sono tenere e l'acqua è stata assorbita.
  8. 8. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C, fino a quando non suona il segnale.
  9. 9. Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella grande e soffriggi i cubetti di cipolla per circa 3 minuti, finché non diventano trasparenti.
  10. 10. Aggiungi l'aglio tritato, il peperone e il pomodoro e cuoci tutto per circa 5 minuti, finché non si ammorbidiscono.
  11. 11. Togli la padella dal fuoco e mescola le lenticchie cotte, i fiocchi d'avena, la farina di ceci e le lenticchie rosse.
  12. 12. Condisci l'impasto con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe e mescola bene.
  13. 13. Forma l'impasto con le mani umide in 8 piccoli dischetti piatti.
  14. 14. Metti i dischetti nel cestello della friggitrice ad aria e cuocili per circa 10 minuti a 180 °C, girandoli a metà cottura, finché non sono dorati.
  15. 15. Servi subito i dischetti di lenticchie, quando sono dorati e si sentono sodi.

Valori per porzione