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🥗 Bowl araba di ceci

400 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g (Dose) cicerchie
• 150 g quinoa
• 2 pomodori
• 1 zucchina
• 1 cipolla
• 2 EL olio d'oliva
• 2 EL succo di limone
• 1 Bund prezzemolo
• 1 TL sale
• 0.5 TL pepe

Preparazione

1. 1. Cuoci la quinoa secondo le istruzioni della confezione.
2. 2. Scola i ceci e sciacquali.
3. 3. Taglia i pomodori e la zucchina a cubetti.
4. 4. Trita finemente la cipolla.
5. 5. In una ciotola, mescola i ceci, i pomodori, la zucchina, la cipolla e il prezzemolo.
6. 6. Aggiungi l'olio d'oliva e il succo di limone, regola di sale e pepe.
7. 7. Dividi la quinoa nei piatti e guarnisci con il mix di ceci.

Valori per porzione

• kcal: 400
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 55 g