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🍛 Potato Cauliflower Curry

175 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g Patate
• 200 g Cavolfiore
• 1 Cipolla
• 1 Pomodoro
• 2 EL Olio
• 1 TL cumino
• 1 TL Garam masala
• 1 TL Sale

Preparazione

1. 1. Taglia le patate e il cavolfiore in piccoli pezzi.
2. 2. Taglia la cipolla e il pomodoro a cubetti.
3. 3. Scalda l'olio in una padella e rosola la cipolla finché non è dorata.
4. 4. Aggiungi il pomodoro e fallo insaporire per un po'.
5. 5. Aggiungi le patate, il cavolfiore, i semi di cumino e il garam masala. Mescola bene.
6. 6. Aggiungi un po' d'acqua e lascia cuocere le verdure a fuoco lento per 15-20 minuti, finché non sono tenere.
7. 7. Regola di sale e servi.

Valori per porzione

• kcal: 175
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 30 g