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🍽️ Ali di pollo in airfryer con salsa al miele e sesamo

350 kcal · 35 min · 2 porzioni

Ali di pollo in airfryer con salsa al miele e sesamo Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Asciuga i 500 g di alette di pollo con carta da cucina. Non lavarle, altrimenti schizzano.
  2. 2. Metti le alette in una ciotola grande. Hanno bisogno di spazio per girarle.
  3. 3. Schiaccia i 2 spicchi d'aglio con uno spremiaglio. Così rimangono fini.
  4. 4. Aggiungi 2 cucchiai di salsa di soia, l'aglio, 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie, 1 cucchiaino di paprika in polvere e 1 cucchiaio di succo di limone. Questa è la marinatura.
  5. 5. Mescola le alette, finché non sono ricoperte uniformemente con la marinatura.
  6. 6. Copri la ciotola e lasciala riposare in frigo per 30 minuti. Così il sapore penetra a fondo.
  7. 7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C. Ci vogliono circa 3 minuti per raggiungere la temperatura.
  8. 8. Metti le alette nel cestello. Assicurati che non si tocchino. L'aria ha bisogno di spazio.
  9. 9. Cuoci le alette a 200 °C per 10 minuti, finché la pelle non inizia a rassodarsi.
  10. 10. Scuoti bene il cestello. Così tutti i lati diventano croccanti in modo uniforme.
  11. 11. Cuoci le alette per altri 10 minuti a 200 °C, finché non sono dorate.
  12. 12. Togli le alette. Devono staccarsi facilmente dall'osso. Questo è il segnale di cottura.
  13. 13. Metti 2 cucchiai di miele e 2 cucchiai di semi di sesamo in un pentolino. Questa è la base per la salsa.
  14. 14. Scalda la miscela a fuoco medio, finché il miele non è liquido. Non farlo bollire, altrimenti brucia.
  15. 15. Servi le alette calde subito con la salsa tiepida al miele e sesamo. Il sesamo profuma intensamente.

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