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🍽️ Ali di pollo croccanti nella friggitrice a aria

300 kcal · 35 min · 2 porzioni

Ali di pollo croccanti nella friggitrice a aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Asciuga i 500 g di cosce di pollo con carta da cucina. Non lavarle, altrimenti l'olio schizzerà durante la frittura.
  2. 2. Metti le cosce in una ciotola grande e versaci sopra i 200 ml di latticello.
  3. 3. Lascia marinare le cosce in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo renderà la carne più tenera.
  4. 4. In un'altra ciotola, mescola i 100 g di farina con 1 cucchiaino di sale, pepe, aglio in polvere e paprika in polvere.
  5. 5. Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C. Ci vorranno circa 3 minuti per raggiungere la temperatura.
  6. 6. Togli le cosce dal latticello e impanale nella miscela di farina, premendo bene. Elimina la farina in eccesso.
  7. 7. Disponi le cosce impanate in un unico strato nel cestello. Non sovrapporle, altrimenti diventeranno molli.
  8. 8. Irrora le cosce con i 2 cucchiai di olio d'oliva, distribuendoli uniformemente. Questo le renderà dorate.
  9. 9. Cuoci le cosce a 200 °C per 20 minuti. Girale energicamente dopo 10 minuti, fino a quando saranno leggermente dorate.
  10. 10. Riduci la temperatura a 180 °C e cuocile per altri 10 minuti, fino a quando la panatura sarà dorata e croccante.
  11. 11. Togli le cosce e lasciale riposare su una gratella per 5 minuti. In questo modo la panatura rimarrà croccante.
  12. 12. Servi le cosce immediatamente. Sono perfette quando la panatura scrocchia e la carne rimane succosa.

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