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🥗 Aji de Gallina

235 kcal · 45 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250g pollo cotto
• 1 cipolla
• 2 Zehen aglio
• 1 aji amarillo (peperoncino)
• 2 Scheiben pane tostato
• 200ml latte
• 50g noci (anacardi)
• 200g patate

Preparazione

1. 1. Sminuzzare il pollo e mettere da parte.
2. 2. Tritare finemente cipolla e aglio e rosolarli in una padella.
3. 3. Aggiungere l'aji amarillo e saltare brevemente.
4. 4. Immergere il pane nel latte e poi frullare.
5. 5. Aggiungere il purè, il pollo e le noci nella padella e mescolare bene.
6. 6. Servire con le patate cotte.

Valori per porzione

• kcal: 235
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g