🍽️ Aglio marinato in aceto

Name: Aglio marinato in aceto
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 500 g aglio; 0.5 cucchiaio sale; 4 foglie di alloro; 4 peperoncini; 0.25 l aceto di vino bianco; 60 g zucchero

1006 kcal · 30 min

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Ingredienti

500 g aglio
0.5 cucchiaio sale
4 foglie di alloro
4 peperoncini
0.25 l aceto di vino bianco
60 g zucchero

Preparazione

1. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
2. Porta un litro d'acqua con il sale a bollore.
3. Aggiungi gli spicchi d'aglio nell'acqua bollente e cuocili per circa 5 minuti.
4. Toglili e lasciali scolare.
5. Riempi i barattoli con l'aglio insieme ai peperoncini lavati e alle foglie di alloro.
6. Porta a bollore l'aceto con un ottavo di litro d'acqua e lo zucchero.
7. Versa il liquido caldo sopra l'aglio nei barattoli.
8. Chiudi bene i barattoli.

Valori per porzione

kcal: 1006
Protein: 32 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 204 g