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🍝 Spaghetti Aglio e Olio veloci con verdure di peperone

580 kcal · 20 min · 4 porzioni

Spaghetti Aglio e Olio veloci con verdure di peperone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata al dente. Metti da parte 150 ml di acqua di cottura della pasta.
  2. 2. Nel frattempo, taglia i peperoni rossi a piccoli cubetti.
  3. 3. Sbuccia l'aglio e taglialo a fette sottili.
  4. 4. Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
  5. 5. Rosola l'aglio e i cubetti di peperone per circa 4 minuti, finché le verdure non sono morbide e l'aglio è profumato. Aggiungi i fiocchi di peperoncino e mescola brevemente.
  6. 6. Rimuovi la padella dal fuoco. Aggiungi gli spaghetti scolati e 100 ml di acqua di cottura della pasta.
  7. 7. Mescola vigorosamente fino a formare una salsa cremosa. Se necessario, aggiungi un po' più di acqua di cottura della pasta.
  8. 8. Condisci con sale e la Petersella tritata. Servi immediatamente.

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