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🍖 Rôti de bœuf aux oignons

550 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g bœuf rôti
• 3 Stück oignons
• 500 ml bouillon
• 200 ml vin rouge
• 2 EL huile
• 1 TL sel
• 1 TL poivre
• 1 Stück feuille de laurier
• 1 TL thym

Préparation

1. 1. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites dorer la viande de tous les côtés.
2. 2. Coupez les oignons en rondelles et ajoutez-les à la viande.
3. 3. Déglacez avec le vin rouge et la bouillon, ajoutez la feuille de laurier et le thym.
4. 4. Placez la cocotte couverte au four et faites cuire 90 minutes à 180°C.
5. 5. Après 60 minutes, retournez la viande.
6. 6. Coupez la viande en tranches après la cuisson et servez-la avec la sauce aux oignons.

Nutrition par portion

• kcal: 550
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 8 g