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🥗 Rouleaux de courgettes au ricotta

160 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 Courgettes
• 100 g Ricotta
• 30 g Pignons de pin
• 2 EL Huile d'olive
• 5 Blätter Basilic
• 1 TL Sel
• 0.5 TL Poivre

Préparation

1. 1. Coupez les courgettes en fines tranches dans la longueur.
2. 2. Faites revenir les tranches de courgettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. 3. Mélangez le ricotta avec les pignons de pin, le sel et le poivre.
4. 4. Déposez une cuillère à café de ricotta sur chaque bande de courgette et roulez-les.
5. 5. Disposez les rouleaux de courgettes sur une assiette et garnissez-les de basilic.

Nutrition par portion

• kcal: 160
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 7 g