🍳 Frittata de courgettes au ricotta et basilic

Name: Frittata de courgettes au ricotta et basilic
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Courgettes; 200 g Ricotta; 4 Stk Œufs; 10 Blätter Basilic frais; 30 g Parmesan; 15 ml Huile d'olive; 1 Prise Sel; 1 Prise Poivre

380 kcal · 25 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g Courgettes
200 g Ricotta
4 Stk Œufs
10 Blätter Basilic frais
30 g Parmesan
15 ml Huile d'olive
1 Prise Sel
1 Prise Poivre

Préparation

1. Lave les courgettes et coupe-les en petits dés.
2. Chauffe l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
3. Fais revenir les dés de courgettes pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Dans un bol, mélange les œufs, le ricotta, le parmesan râpé, les feuilles de basilic hachées, le sel et le poivre.
5. Verse le mélange d'œufs sur les courgettes dans la poêle.
6. Cuis la frittata à feu doux pendant 8 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.
7. Place la poêle pendant 3 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés pour faire dorer le dessus.
8. Sors la frittata de la poêle, coupe-la en 4 parts et sers-la chaude.

Nutrition par portion

kcal: 380
Protein: 22 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 12 g