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🍽️ Zucchini farcies à la quinoa et aux tomates dans la friteuse à air

250 kcal · 45 min · 2 portions

Zucchini farcies à la quinoa et aux tomates dans la friteuse à air Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lave les 2 courgettes à fond sous l'eau courante.
  2. 2. Coupe les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Évide les courgettes délicatement avec une cuillère à café.
  4. 4. Coupe la chair des courgettes en petits morceaux.
  5. 5. Épluche l'oignon et coupe-le finement.
  6. 6. Coupe les 2 tomates en petits morceaux.
  7. 7. Hache les 2 gousses d'ail très finement.
  8. 8. Fais cuire les 100 g de quinoa dans l'eau selon les instructions du paquet.
  9. 9. Laisse le quinoa cuit refroidir complètement.
  10. 10. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C.
  11. 11. Fais chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle.
  12. 12. Fais revenir les oignons et l'ail pendant 2 min, jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.
  13. 13. Ajoute les morceaux de tomates et fais-les cuire pendant 3 min jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
  14. 14. Mélange le quinoa refroidi et les morceaux de courgette avec le mélange de la poêle.
  15. 15. Assaisonne la farce avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.
  16. 16. Garnis les moitiés de courgette avec la farce au quinoa, en tassant bien.
  17. 17. Place les courgettes farcies dans le panier de la friteuse à air.
  18. 18. Fais cuire les courgettes pendant 20 min à 180 °C, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  19. 19. Sors les courgettes et vérifie leur tendreté avec une fourchette.
  20. 20. Dispose les courgettes farcies sur des assiettes et sers-les chaudes.

Nutrition par portion