← Toutes les recettes

🥒 Chips de courgettes colorés avec trempade au yaourt

180 kcal · 20 min · 4 portions

Chips de courgettes colorés avec trempade au yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la courgette et coupez les deux extrémités. Coupez la courgette avec un économe ou un outil de trancheur en fines bandes allongées. Si vous n'arrivez pas à obtenir une tranche fine, n'hésitez pas à utiliser un peu plus d'huile.
  2. 2. Écrasez la gousse d'ail avec un mortier ou transformez-la en une fine purée. Mélangez le yaourt, l'arôme d'ail, le jus de la moitié du citron, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  3. 3. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur haut/bas. Linez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Placez les bandes de courgette sur la plaque et répartissez l'huile d'olive uniformément dessus avec un pinceau. Faites cuire les chips pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur les bords.
  4. 4. Hachez finement la menthe. Sortez les chips de courgette du four et laissez-les refroidir sur une grille pendant 2 minutes pour qu'elles deviennent plus croustillantes. Servez les chips tièdes ou à température ambiante avec la trempade au yaourt et la menthe en garniture.

Nutrition par portion