🍋 Citron-Quark-Quark avec fond de gâteau au sable

Name: Citron-Quark-Quark avec fond de gâteau au sable
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g biscuits sablés; 75 g beurre; 500 g fromage blanc 40; 100 g sucre; 50 ml jus de citron; 250 ml crème fouettée

340 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

150 g biscuits sablés
75 g beurre
500 g fromage blanc 40
100 g sucre
50 ml jus de citron
250 ml crème fouettée

Préparation

1. Écrasez les biscuits très finement avec un rouleau à pâtisserie. Faites fondre le beurre dans une casserole.
2. Mélangez les miettes avec le beurre et appuyez fermement le mélange dans un moule à charnière (20 cm). Placez-le au réfrigérateur.
3. Mélangez le quark, le sucre et le jus de citron dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Fouettez la crème fouettée jusqu'à obtenir des pics fermes.
5. Incorporez délicatement la crème à la préparation au quark. Versez la crème sur le fond. Placez le dessert au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Nutrition par portion

kcal: 340
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 35 g