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🍽️ Wrap au fromage et épinards dans l'airfryer

408 kcal · 25 min · 2 portions

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Wrap au fromage et épinards dans l'airfryer

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Cela prend environ 3 minutes et assure des crêpes croustillantes.
  2. 2. Lave les épinards frais à l'eau froide. Retire les tiges épaisses.
  3. 3. Sèche bien les épinards avec un torchon. L'eau empêche la cuisson et les rend détrempés.
  4. 4. Épluche l'oignon. Coupe-le en petits dés.
  5. 5. Épluche la gousse d'ail. Écrase-la avec le couteau et hache-la finement.
  6. 6. Verse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une petite poêle. Chauffe-la à feu moyen.
  7. 7. Fais revenir les dés d'oignon pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides et tendres.
  8. 8. Ajoute l'ail haché. Fais-le revenir 1 minute, jusqu'à ce qu'il dégage son parfum. Ne le laisse pas brunir.
  9. 9. Ajoute les épinards secs dans la poêle. Fais-les cuire 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils tombent.
  10. 10. Retire la poêle du feu. Laisse le mélange d'épinards refroidir légèrement pour ne pas déchirer les galettes.
  11. 11. Émiette le feta dans un petit bol. Écrase-le légèrement avec une fourchette.
  12. 12. Mélange le feta avec le yaourt grec jusqu'à obtenir une consistance lisse. Le mélange doit être crémeux et lier.
  13. 13. Pose les tortillas à plat. Répartis le mélange d'épinards uniformément sur les deux.
  14. 14. Verse la crème de feta et de yaourt sur la garniture d'épinards. Saupoudre de sel et de poivre.
  15. 15. Plie les bords inférieur et supérieur des galettes vers l'intérieur. Enroule-les fermement du bas vers le haut.
  16. 16. Place les wraps dans l’airfryer, pliure vers le bas. Fais-les cuire 8 minutes au total à 180 °C en les retournant après 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  17. 17. Coupe les galettes en diagonale. Sers-les immédiatement, tant que la garniture est encore chaude.

Nutrition par portion