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🍽️ Poulet entier croustillant avec frites à l'air fryer

1008 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet entier croustillant avec frites à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sale bien l'intérieur du poulet.
  2. 2. Pique le citron plusieurs fois avec la pointe du couteau.
  3. 3. Garnis le poulet avec les herbes et le citron préparé.
  4. 4. Badigeonne le poulet d'huile d'olive sur tout le pourtour.
  5. 5. Saupoudre le poulet de gros sel sur l'extérieur.
  6. 6. Place le poulet avec le côté poitrine vers le bas dans le panier de l'air fryer.
  7. 7. Préchauffe l'air fryer à 180 °C et fais cuire le poulet pendant 30 minutes.
  8. 8. Retourne le poulet de sorte que le côté poitrine soit maintenant en haut.
  9. 9. Fais cuire le poulet pendant 20 minutes supplémentaires à 180 °C, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la température centrale atteigne 75 °C.
  10. 10. Retire le poulet de l'air fryer et laisse-le reposer pendant 15 minutes.
  11. 11. Place les frites surgelées dans le panier de l'air fryer.
  12. 12. Fais cuire les frites à 180 °C, secoue le panier une fois à mi-cuisson.
  13. 13. Hache l'ail très finement.
  14. 14. Fais revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive à feu doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement brun.
  15. 15. Retire l'ail de la poêle et réserve-le.
  16. 16. Hache finement le persil plat.
  17. 17. Verse les frites cuites dans un bol.
  18. 18. Ajoute l'ail sauté et le persil aux frites.
  19. 19. Assaisonne les frites avec du sel et du poivre.
  20. 20. Sers les frites accompagnées du poulet.
  21. 21. Arrose les frites de quelques gouttes de vinaigre juste avant de servir.

Nutrition par portion