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🍽️ Rouleaux de printemps croustillants à l'air fryer

280 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de printemps croustillants à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la carotte et coupe-la en fines lamelles.
  2. 2. Coupe le chou blanc en fines lamelles.
  3. 3. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
  4. 4. Hache l'ail finement.
  5. 5. Fais chauffer l'huile de sésame dans une poêle.
  6. 6. Fais revenir l'ail, le gingembre et les oignons de printemps brièvement.
  7. 7. Ajoute les carottes et le chou blanc.
  8. 8. Fais sauter les légumes pendant 2 à 3 minutes.
  9. 9. Ajoute les germes et la sauce soja.
  10. 10. Mélange rapidement tous les ingrédients.
  11. 11. Retire la poêle du feu.
  12. 12. Laisse la garniture refroidir.
  13. 13. Pose une feuille de pâte sur une surface de travail propre.
  14. 14. Dépose environ 1 à 2 cuillères à soupe de garniture au centre, près du bord inférieur de la feuille.
  15. 15. Replie les bords latéraux de la feuille vers l'intérieur.
  16. 16. Roule le rouleau de printemps serré.
  17. 17. Dilue un peu de fécule alimentaire dans de l'eau.
  18. 18. Badigeonne le bord supérieur du rouleau avec ce mélange d'eau et de fécule.
  19. 19. Appuie bien sur le rouleau pour bien le sceller.
  20. 20. Répète l'opération avec toutes les feuilles de pâte.
  21. 21. Vaporise légèrement les rouleaux avec du spray d'huile.
  22. 22. Préchauffe l'air fryer à 180 °C.
  23. 23. Place les rouleaux de printemps dans le panier.
  24. 24. Assure-toi que les rouleaux ne se touchent pas.
  25. 25. Fais cuire les rouleaux pendant 12 minutes.
  26. 26. Retourne les rouleaux une fois à mi-cuisson.
  27. 27. Laisse les rouleaux de printemps refroidir un court instant.
  28. 28. Sers-les avec de la sauce sweet chili ou de la sauce soja.
  29. 29. Saupoudre-les éventuellement de sésame.

Nutrition par portion