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🍽️ Morceaux croustillants de filet de porc à l'air fryer

350 kcal · 30 min · 4 portions

Morceaux croustillants de filet de porc à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le filet de porc en tranches d'environ 3 centimètres d'épaisseur.
  2. 2. Sèche les morceaux de viande avec du papier essuie-tout pour éliminer toute humidité.
  3. 3. Verse l'huile d'olive, le paprika, la poudre d'ail, le romarin et le thym dans un petit bol.
  4. 4. Mélange les épices et l'huile pour former une marinade.
  5. 5. Frotte généreusement les médaillons de tous les côtés avec le mélange d'épices.
  6. 6. Assaisonne les morceaux de viande avec du sel et du poivre selon le goût.
  7. 7. Préchauffe l'air fryer à 180 °C pendant 3 minutes.
  8. 8. Dispose les médaillons individuellement dans le panier de cuisson sans qu'ils ne se touchent.
  9. 9. Fais cuire les morceaux de viande pendant 6 minutes à 180 °C.
  10. 10. Retourne les médaillons à mi-cuisson, soit après 3 minutes.
  11. 11. Poursuis la cuisson à 180 °C pendant 6 minutes supplémentaires.
  12. 12. Pose un petit morceau de beurre sur chaque médaillon après la cuisson.
  13. 13. Fais fondre le beurre grâce à la chaleur résiduelle pour intensifier les arômes.
  14. 14. Laisse reposer les médaillons pendant 5 minutes pour permettre aux jus de viande de se répartir.
  15. 15. Sers les médaillons prêts avec des accompagnements comme des pommes de terre au romarin, des légumes ou une salade.

Nutrition par portion