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🥤 Boulettes de viande hachée mini et juteuses aux herbes

300 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g de viande hachée de bœuf
• 1 oignon, haché fin
• 1 gousse d'ail
• 1 œuf
• 2 c. à s. de chapelure
• 1 c. à s. de persil haché
• 1 c. à c. de thym frais haché
• 1 c. à c. de romarin frais haché
• 1 c. à c. de paprika en poudre
• 1 c. à c. d'huile d'olive
• sel et poivre selon le goût

Préparation

1. 1. Préchauffe l'air fryer à 180 °C.
2. 2. Place la viande hachée dans un grand bol.
3. 3. Hache l'oignon et l'ail très finement.
4. 4. Ajoute l'oignon et l'ail hachés à la viande hachée.
5. 5. Ciselle les herbes fraîches (persil, thym et romarin).
6. 6. Ajoute les herbes hachées, l'œuf et la chapelure au mélange de viande.
7. 7. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et du paprika.
8. 8. Mélange tous les ingrédients à la main ou avec une cuillère jusqu'à obtenir une masse homogène.
9. 9. Forme de petites boulettes avec le mélange, de la taille d'une noix.
10. 10. Place les boulettes de viande dans le panier de l'air fryer.
11. 11. Assure-toi que les boulettes ne se touchent pas dans le panier.
12. 12. Badigeonne légèrement les boulettes d'huile d'olive.
13. 13. Fais cuire les boulettes à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.
14. 14. Retourne délicatement les boulettes à mi-cuisson.
15. 15. Laisse refroidir légèrement les boulettes une fois cuites.
16. 16. Sers les boulettes avec ta sauce préférée.

Nutrition par portion

• kcal: 300
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 5 g