← Toutes les recettes

🍽️ Légumes ratatouille croustillants de l'air fryer

150 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 pièce courgette
• 1 pièce aubergine
• 1 pièce poivron
• 1 pièce poivron
• 1 pièce oignon
• 1 pièce gousse d'ail
• 150 g tomates cerises
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à café origan séché
• 1 c. à café thym séché
• ½ c. à café paprika en poudre
• Sel & poivre au goût
• Basilic frais pour garnir

Préparation

1. 1. Coupe la courgette et l'aubergine en dés d'environ 1 cm.
2. 2. Épépine les poivrons et coupe-les également en dés.
3. 3. Hache finement l'oignon et l'ail.
4. 4. Coupe les tomates cerises en deux.
5. 5. Mets tous les légumes préparés dans un grand bol.
6. 6. Ajoute l'huile d'olive, l'origan, le thym, le paprika en poudre, le sel et le poivre.
7. 7. Mélange bien le tout pour que les légumes soient uniformément couverts d'épices.
8. 8. Mets les légumes assaisonnés dans le panier de l'air fryer.
9. 9. Préchauffe l'air fryer à 180 °C et cuisine les légumes pendant 20–25 minutes.
10. 10. Mélange bien les légumes après 10 minutes pour qu'ils cuisent uniformément de tous les côtés.
11. 11. Mets le ratatouille cuit dans un bol.
12. 12. Garnis le plat de basilic frais.

Nutrition par portion

• kcal: 150
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 12 g