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🍽️ Rumpsteak juteux de l'air fryer

350 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sors les rumpsteaks du réfrigérateur 30 minutes avant de cuisiner.
  2. 2. Laisse les steaks sur le plan de travail jusqu'à ce qu'ils atteignent la température ambiante.
  3. 3. Mets l'huile d'olive, le sel marin, le poivre, l'ail et le paprika dans un petit bol.
  4. 4. Mélange bien les épices et l'huile jusqu'à obtenir une pâte.
  5. 5. Frotte les steaks de tous les côtés avec le mélange d'épices.
  6. 6. Laisse reposer les steaks assaisonnés pendant 5 minutes.
  7. 7. Préchauffe l'air fryer à 200 °C.
  8. 8. Place les steaks dans le panier de friture.
  9. 9. Assure-toi que les steaks ne se touchent pas et ne se chevauchent pas.
  10. 10. Fais cuire les steaks pendant 8 à 9 minutes à 200 °C si tu les aimes medium-rare.
  11. 11. Fais cuire les steaks pendant 10 à 12 minutes à 200 °C si tu les aimes medium.
  12. 12. Fais cuire les steaks pendant 13 à 14 minutes à 200 °C si tu les aimes bien cuits.
  13. 13. Retourne les steaks une fois à mi-cuisson.
  14. 14. Sors les steaks de l'air fryer et place-les sur une assiette.
  15. 15. Pose un morceau de beurre et un brin de romarin sur chaque steak.
  16. 16. Laisse reposer les steaks pendant 5 minutes.
  17. 17. Coupe le steak en fines lamelles ou sers-le entier.

Nutrition par portion