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🍰 Muffins moelleux aux petits fromages de la friteuse à air chaud
250 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 100 g biscuits complets
- 50 g sucre
- 40 g beurre
- 200 g fromage frais
- 1 pièce œuf
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à soupe farine
- 1 pincée sel
Préparation
- 1. Émiette les biscuits complets avec les mains ou un rouleau à pâtisserie en miettes fines.
- 2. Mélange les miettes de biscuits avec le beurre fondu dans un bol.
- 3. Appuie fermement le mélange de miettes de beurre au fond des moules à muffins.
- 4. Mélange le fromage frais, le sucre, l'extrait de vanille, le jus de citron, l'œuf, la farine et une pincée de sel dans un bol séparé jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- 5. Versez délicatement le mélange de fromage frais dans les moules à muffins sur le fond de biscuit.
- 6. Remplis les moules environ aux trois quarts avec le mélange.
- 7. Préchauffe la friteuse à air chaud à 160 °C.
- 8. Place les moules à muffins dans le panier de la friteuse à air chaud.
- 9. Fais cuire les muffins pendant 12 à 15 minutes à 160 °C.
- 10. Vérifie la cuisson : les bords doivent être fermes, le centre encore légèrement tremblant.
- 11. Retire les muffins de la friteuse à air chaud et laisse-les refroidir à température ambiante.
- 12. Place les muffins refroidis au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- 13. Sers les muffins froids nature ou avec des fruits frais, du chocolat ou de la sauce caramel.
Nutrition par portion
- kcal: 250
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 22 g