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🍽️ Wedges de patates douces croustillants avec dip crémeux à l'avocat

320 kcal · 30 min · 4 portions

Wedges de patates douces croustillants avec dip crémeux à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les patates douces soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les patates douces non pelées en bâtonnets réguliers (wedges).
  3. 3. Mettez les bâtonnets dans un grand bol.
  4. 4. Séchez légèrement les bâtonnets s'il reste encore de l'eau accrochée.
  5. 5. Ajoutez l'huile d'olive, le paprika, la poudre d'ail, le sel et le poivre sur les bâtonnets.
  6. 6. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que tous les bâtonnets soient assaisonnés uniformément.
  7. 7. Préchauffez l'air fryer à 180 °C.
  8. 8. Placez les bâtonnets de patates douces assaisonnés dans le panier de l'air fryer.
  9. 9. Veillez à ce que les bâtonnets ne se chevauchent pas pour qu'ils deviennent croustillants.
  10. 10. Faites cuire les patates douces pendant 20 minutes dans l'air fryer.
  11. 11. Secouez le panier de temps en temps pendant la cuisson pour que les bâtonnets deviennent croustillants uniformément.
  12. 12. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
  13. 13. Sortez la chair de l'avocat de la peau et mettez-la dans un bol séparé.
  14. 14. Écrasez la chair d'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  15. 15. Ajoutez le jus de citron et le yaourt grec à la masse d'avocat.
  16. 16. Mélangez bien le tout ensemble.
  17. 17. Assaisonnez le dip selon vos goûts avec du sel et du poivre.
  18. 18. Sortez les wedges de patates douces croustillants de l'air fryer.
  19. 19. Dressez les wedges chauds sur une assiette.
  20. 20. Servez les wedges immédiatement accompagnés du dip à l'avocat.

Nutrition par portion