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🍽️ Anneaux de poivron croustillants à la garniture de fromage frais à l'air fryer

150 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 pièces poivron
• 100 g fromage frais
• 50 g parmesan râpé ou une alternative végétale
• 1 pièce œuf
• 50 g chapelure
• 1 c. à café paprika
• 1 c. à café origan séché
• Sel et poivre selon le goût
• Un peu d'huile d'olive pour graisser les disques

Préparation

1. 1. Lave les poivrons et coupe-les en anneaux d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. 2. Enlève délicatement les graines et les parois blanches intérieures des anneaux.
3. 3. Mets le fromage frais, le parmesan râpé, le paprika, l'origan, le sel et le poivre dans un bol.
4. 4. Mélange bien les ingrédients de la garniture ensemble.
5. 5. Goûte la garniture et ajoute plus d'épices si nécessaire.
6. 6. Fouette un œuf dans un plat peu profond.
7. 7. Mets la chapelure dans un deuxième bol et assaisonne-la légèrement de sel et de poivre.
8. 8. Garnis chaque anneau de poivron avec le mélange au fromage frais.
9. 9. Trempe brièvement un anneau farci dans l'œuf fouetté.
10. 10. Passe ensuite l'anneau dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert.
11. 11. Répète cette opération avec tous les anneaux de poivron.
12. 12. Préchauffe l'air fryer à 180 °C.
13. 13. Badigeonne légèrement les disques panés d'huile d'olive.
14. 14. Place les disques dans le panier de l'air fryer.
15. 15. Assure-toi que les disques ne se chevauchent pas.
16. 16. Fais cuire les disques à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.
17. 17. Retourne les disques une fois à mi-cuisson.
18. 18. Sors les disques dorés et croustillants de l'air fryer.
19. 19. Laisse-les reposer brièvement avant de les servir chauds.
20. 20. Accompagne-les optionnellement de sauce yaourt ou de salsa épicée.

Nutrition par portion

• kcal: 150
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 12 g