← Toutes les recettes

🍽️ Morceaux de pommes de terre croustillants avec trempade au yaourt au four à air chaud

350 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g pommes de terre
• 1 c. à soupe huile d'olive
• 1 c. à café paprika en poudre
• ½ c. à café poudre d'ail
• ½ c. à café origan séché
• ½ c. à café sel
• ¼ c. à café poivre
• 150 g yaourt grec
• 1 pièces gousse d'ail
• 1 c. à soupe jus de citron
• 1 c. à soupe ciboulette hachée
• Sel et poivre selon le goût

Préparation

1. 1. Lavez les pommes de terre sous l'eau courante.
2. 2. Coupez les pommes de terre non pelées en bâtonnets de taille égale.
3. 3. Placez les bâtonnets de pommes de terre dans un grand bol.
4. 4. Ajoutez l'huile d'olive, le paprika en poudre, la poudre d'ail, l'origan, le sel et le poivre aux pommes de terre.
5. 5. Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que tous les bâtonnets soient uniformément assaisonnés.
6. 6. Disposez les morceaux de pommes de terre individuellement dans le panier de l'four à air chaud.
7. 7. Évitez d'empiler les bâtonnets les uns sur les autres.
8. 8. Préchauffez le four à air chaud à 180 °C.
9. 9. Faites cuire les morceaux de pommes de terre pendant 10 minutes.
10. 10. Secouez vigoureusement le panier.
11. 11. Poursuivez la cuisson à 180 °C pendant encore 10 minutes.
12. 12. Écrasez finement la gousse d'ail.
13. 13. Mélangez l'ail écrasé avec le yaourt grec.
14. 14. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette hachée au mélange de yaourt.
15. 15. Assaisonnez la trempade avec du sel et du poivre.
16. 16. Sortez les morceaux de pommes de terre dorés du four à air chaud.
17. 17. Servez les morceaux de pommes de terre sur une assiette.
18. 18. Présentez la trempade dans un petit bol à côté.

Nutrition par portion

• kcal: 350
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g