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🍽️ Chips de pommes de terre croustillants à l'air fryer

150 kcal · 30 min · 4 portions

Chips de pommes de terre croustillants à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre ou lave-les soigneusement si tu veux garder la peau.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en tranches très fines (env. 2-3 mm) à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
  3. 3. Place les tranches de pommes de terre dans un bol d'eau froide.
  4. 4. Laisse-les tremper dans l'eau pendant au moins 20 minutes pour éliminer l'excès d'amidon.
  5. 5. Égoutte l'eau et étale les tranches de pommes de terre sur un torchon propre ou du papier absorbant.
  6. 6. Sèche bien les tranches pour qu'elles deviennent croustillantes plus tard.
  7. 7. Mets les tranches de pommes de terre sèches dans un bol.
  8. 8. Ajoute l'huile et mélange bien pour que chaque tranche soit légèrement enduite.
  9. 9. Ajoute des épices comme la poudre de paprika si tu le souhaites, mais pas encore de sel.
  10. 10. Préchauffe l'air fryer à 185 °C.
  11. 11. Dispose les tranches de pommes de terre en une seule couche dans le panier, sans les superposer.
  12. 12. Fais cuire les chips pendant 10-12 minutes à 185 °C dans l'air fryer.
  13. 13. Secoue doucement le panier après environ 5-6 minutes pour retourner les chips.
  14. 14. Surveille attentivement les chips vers la fin de la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent.
  15. 15. Retire les chips cuites de l'air fryer et pose-les sur du papier absorbant.
  16. 16. Saupoudre les chips chaudes de sel et d'autres épices selon ton goût.
  17. 17. Laisse-les refroidir un court instant avant de les déguster fraîches et croustillantes.

Nutrition par portion