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🍽️ Taquitos de poulet croustillants à l'air fryer
485 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g de filets de poitrine de poulet (cuits)
- 5 grandes tortillas de blé ou de maïs
- 200 g de haricots rouges
- 1 piment fort (finement haché)
- 1 oignon rouge (coupé en dés)
- 200 ml de sauce taco
- Optionnel et selon vos goûts : jalapeños (coupés en fines tranches)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre
- Cheddar râpé (selon vos goûts)
- 2-3 tomates cerises (hachées)
- Feta (émietté, selon vos goûts)
- 1/2 piment fort (coupé en rondelles)
- Coriandre (selon vos goûts)
Préparation
- 1. Émiettez la viande de poulet cuite à l'aide de deux fourches jusqu'à obtenir de petits filaments.
- 2. Assaisonnez uniformément la viande émietrée avec du sel et du poivre noir.
- 3. Ciselez finement les oignons et le piment fort, puis faites-les revenir dans un peu d'huile.
- 4. Poursuivez la cuisson des légumes jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.
- 5. Ajoutez les haricots et la viande de poulet assaisonnée dans la poêle.
- 6. Incorporez la sauce taco au mélange.
- 7. Faites chauffer la garniture en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
- 8. Répartissez le mélange poulet-haricots sur les tortillas.
- 9. Saupoudrez de fromage cheddar râpé sur la garniture.
- 10. Roulez fermement les tortillas pour former les taquitos.
- 11. Préchauffez l'air fryer à 190 °C.
- 12. Placez délicatement les taquitos dans le panier de l'air fryer.
- 13. Badigeonnez légèrement les taquitos d'huile végétale neutre.
- 14. Faites cuire les taquitos à 190 °C pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- 15. Ouvrez brièvement le couvercle de l'air fryer.
- 16. Saupoudrez éventuellement d'un peu plus de fromage cheddar râpé sur les taquitos.
- 17. Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson des taquitos à 190 °C pendant encore 3 à 4 minutes.
- 18. Vérifiez régulièrement que les taquitos ne brunissent pas trop.
Nutrition par portion
- kcal: 485
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 52 g