← Toutes les recettes

🍽️ Bâtonnets croustillants de cordon bleu d'asperges à l'air fryer

310 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 12 tiges d'asperges blanches (env. 400 g)
• 4 tranches de jambon à cuire
• 4 tranches de Gouda
• 1 œuf
• 40 g de farine de blé
• 100 g de chapelure
• Huile végétale

Préparation

1. 1. Épluche les asperges et coupe les extrémités ligneuses. Fais-les cuire cinq minutes dans de l'eau salée.
2. 2. Prends une tranche de jambon à cuire, pose une tranche de fromage dessus et enroule 3 tiges d'asperges dedans. Fixe le cordon bleu d'asperges avec un cure-dent. Répète l'opération encore trois fois.
3. 3. Paner les cordon bleu d'asperges : roule-les dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
4. 4. Place les cordon bleu d'asperges dans le panier de cuisson. Vaporise-les d'huile. Fais-les cuire 15 minutes à 180 degrés.

Nutrition par portion

• kcal: 310
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 27 g