🍽️ Shakshuka de l'air fryer

Name: Shakshuka de l'air fryer
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de tomates (fraîches ou hachées en conserve); 1 poivron rouge; ½ oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de paprika; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de cumin; 2 œufs; coriandre fraîche (ou persil)

239 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g de tomates (fraîches ou hachées en conserve)
1 poivron rouge
½ oignon
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de paprika
½ c. à café de sel
¼ c. à café de cumin
2 œufs
coriandre fraîche (ou persil)

Préparation

1. Retirer les graines et la partie blanche du poivron. Couper le poivron en fines lanières.
2. Couper les tomates en petits dés.
3. Peler l'oignon et l'ail. Couper les deux en petits dés.
4. Mettre le légumes coupés dans un plat allant au four qui rentre dans ton air fryer.
5. Ajouter les épices et l'huile sur les légumes. Bien mélanger le tout.
6. Placer le plat dans l'air fryer. Faire cuire les légumes pendant 18 minutes à 190 °C en mode Airfry.
7. Sortir le plat. Avec une cuillère, former deux petits creux dans le mélange de légumes.
8. Casser un œuf dans chaque creux.
9. Remettre le plat dans l'air fryer. Faire cuire la shakshuka pendant encore 7 à 8 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 239
Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 14 g