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🍽️ Frites croustillantes à l'air fryer

185 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. 2. Rince les bâtonnets de pommes de terre coupés sous l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon.
  3. 3. Fais bouillir 2,5 Litres d'eau avec 4 c. à soupe de vinaigre dans une casserole.
  4. 4. Ajoute les bâtonnets de pommes de terre dans l'eau bouillante et blanchis-les pendant 4 minutes (cuisson brève dans l'eau bouillante).
  5. 5. Égoutte l'eau et sèche bien les frites avec un torchon de cuisine propre.
  6. 6. Mets les frites sèches dans un bol et mélange-les bien avec l'huile.
  7. 7. Préchauffe l'air fryer à 180 °C.
  8. 8. Place les frites huilées dans le panier de l'air fryer.
  9. 9. Fais cuire les frites pendant 25 à 30 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  10. 10. Secoue bien le panier toutes les 10 minutes pour que les frites cuisent uniformément.
  11. 11. Assaisonne les frites cuites avec du sel et du paprika après la cuisson.

Nutrition par portion