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🍽️ Gratin croustillant au quark et aux myrtilles de l'air fryer

379 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin croustillant au quark et aux myrtilles de l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Séparez délicatement les œufs. Placez les jaunes dans un bol et les blancs dans un autre.
  2. 2. Fouettez les blancs avec un mixeur ou un fouet jusqu'à ce qu'ils soient fermes et ne coulent plus.
  3. 3. Ajoutez les jaunes, le beurre, le sucre et le sucre vanillé dans le bol contenant les jaunes.
  4. 4. Mixez ces ingrédients avec le mixeur jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux et clair.
  5. 5. Incorporez le quark et la semoule dans le mélange mousseux de jaunes d'œufs.
  6. 6. Incorporez délicatement les blancs en neige avec une cuillère à la pâte, afin de conserver les bulles d'air.
  7. 7. Lavez les myrtilles et séchez-les bien.
  8. 8. Mélangez délicatement les myrtilles avec la pâte au quark.
  9. 9. Beurrez un petit plat allant au four avec un peu de beurre ou d'huile.
  10. 10. Versez la pâte au quark dans le plat préparé.
  11. 11. Préchauffez l'air fryer à 150 °C.
  12. 12. Placez le plat dans le panier de l'air fryer.
  13. 13. Faites cuire le gratin pendant 25 minutes en mode Airfry, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme.

Nutrition par portion