← Toutes les recettes

🍽️ Bâtonnets de pommes de terre croustillants au parmesan au four à air chaud

285 kcal · 30 min · 4 portions

Bâtonnets de pommes de terre croustillants au parmesan au four à air chaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les pommes de terre à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les pommes de terre en bâtonnets épais ou en quartiers.
  3. 3. Rincez à nouveau les pommes de terre coupées à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon.
  4. 4. Séchez complètement les pommes de terre avec un torchon ou du papier absorbant.
  5. 5. Préchauffez le four à air chaud pendant 5 minutes à 170 °C.
  6. 6. Placez les bâtonnets de pommes de terre secs dans un grand bol.
  7. 7. Ajoutez l'huile d'olive, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
  8. 8. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient uniformément enrobées du mélange.
  9. 9. Placez les pommes de terre assaisonnées dans le panier du four à air chaud.
  10. 10. Faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes à 170 °C.
  11. 11. Secouez fermement le panier ou remuez les pommes de terre avec une pince pour une cuisson uniforme.
  12. 12. Augmentez la température à 180 °C et faites cuire les pommes de terre pendant 15 minutes de plus jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Nutrition par portion