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🍰 Petit gâteau au citron avec yaourt en moule à cake – Recette pour Airfryer + Four

385 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 80 g yaourt nature
• 100 g sucre
• 2 œufs
• 80 ml huile
• 1 citron (bio avec peau non traitée)
• 150 g farine de blé
• levure chimique 1 c. à café

Préparation

1. 1. Fouettez les œufs, le sucre et le yaourt avec un mixeur ou un fouet jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
2. 2. Pressez le jus du citron et râpez finement la peau.
3. 3. Ajoutez le jus de citron, la peau de citron et l'huile au mélange œufs-yaourt.
4. 4. Mélangez la farine avec la levure chimique dans un bol séparé.
5. 5. Incorporez délicatement le mélange de farine aux ingrédients liquides jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. 6. Beurrez un moule à cake de 20 cm de long avec un peu de matière grasse et saupoudrez-le légèrement de farine.
7. 7. Versez la pâte prête dans le moule préparé.
8. 8. Préchauffez l'air fryer à 160 °C et faites cuire le gâteau dedans pendant 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
9. 9. Alternative : Préchauffez le four à 180 °C en chaleur traditionnelle (haut/bas) et faites cuire le gâteau pendant 40 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 385
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 57 g