🍽️ Carrés de pommes de terre croustillants au four à air chaud

Name: Carrés de pommes de terre croustillants au four à air chaud
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg pommes de terre (des petites sont idéales); 1 c. à café sel; 2 c. à soupe huile d'olive; 3 c. à soupe yaourt nature; 2 c. à soupe crème fraîche; ½ c. à café sel; 1 c. à café herbes hachées (par exemple persil, ciboulette ou aneth)

372 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

1 kg pommes de terre (des petites sont idéales)
1 c. à café sel
2 c. à soupe huile d'olive
3 c. à soupe yaourt nature
2 c. à soupe crème fraîche
½ c. à café sel
1 c. à café herbes hachées (par exemple persil, ciboulette ou aneth)

Préparation

1. Lavez les pommes de terre soigneusement sous l'eau courante.
2. Séchez complètement les pommes de terre avec un torchon de cuisine.
3. Coupez les pommes de terre en bâtonnets ou en carrés réguliers.
4. Mettez les bâtonnets de pommes de terre dans un grand bol.
5. Ajoutez l'huile et le sel aux pommes de terre.
6. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que tous les bâtonnets soient uniformément enrobés.
7. Préchauffez le four à air chaud à 180 °C.
8. Disposez les bâtonnets de pommes de terre de manière uniforme dans le panier de cuisson.
9. Cuisez les pommes de terre pendant 15 minutes à 180 °C.
10. Secouez fermement le panier pour retourner les bâtonnets.
11. Cuisez les pommes de terre pendant encore 15 à 20 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Nutrition par portion

kcal: 372
Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 57 g