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🍽️ Chips croustillants au four ou au friteuse à air chaud

135 kcal · 30 min · 4 portions

Chips croustillants au four ou au friteuse à air chaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre complètement. Sinon, tu peux aussi les laver soigneusement et les préparer avec la peau.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en tranches très fines. Utilise pour cela de préférence une mandoline, une râpe à légumes ou un économe.
  3. 3. Fais tremper les tranches pendant 20 minutes dans un bol d'eau froide.
  4. 4. Sors les pommes de terre de l'eau et sèche-les complètement avec un torchon ou du papier absorbant.
  5. 5. Préchauffe la friteuse à air chaud à 185 °C.
  6. 6. Dispose les tranches de pommes de terre sèches en une seule couche dans le panier de cuisson.
  7. 7. Arrose légèrement les tranches avec un peu d'huile ou étale l'huile avec un pinceau.
  8. 8. Fais cuire les chips pendant 10 à 12 minutes dans la friteuse à air chaud.
  9. 9. Secoue délicatement le panier de cuisson après 8 minutes pour que les chips brunissent uniformément.
  10. 10. Sors les chips cuites et assaisonne-les immédiatement avec du sel et un peu de paprika.

Nutrition par portion