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🍽️ Boulettes de poulet croustillantes à l'air fryer

58 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g poitrine de poulet
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 120 g Gouda râpé
• 1 œuf
• 50 g flocons d'avoine fins
• 1 c. à soupe de persil haché
• ½ c. à café de sel
• 1 c. à café de paprika

Préparation

1. 1. Hachez finement la viande de poulet avec un mixeur, un robot culinaire ou un hachoir à viande.
2. 2. Transvasez la viande hachée dans un grand bol.
3. 3. Pressez l'ail directement dans le bol avec la viande.
4. 4. Épluchez l'oignon et coupez-le en très petits dés.
5. 5. Ajoutez les dés d'oignon avec les autres ingrédients à la viande de poulet.
6. 6. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
7. 7. Formez 20 petites boulettes avec la masse, chacune pesant environ 30 grammes.
8. 8. Préchauffez l'air fryer à 180 °C.
9. 9. Placez les boulettes dans le panier de l'air fryer.
10. 10. Cuisez les boulettes pendant 15 minutes en mode Airfry à 180 °C.
11. 11. Secouez le panier après 7,5 minutes (c'est-à-dire à mi-cuisson) brièvement pour qu'elles brunissent uniformément.

Nutrition par portion

• kcal: 58
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 2 g