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🍽️ Brochettes de cheeseburger à l'air fryer

485 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g de haché de bœuf
• 1 oignon (petit)
• 1 œuf
• 1 petit pain de blé de la veille
• 1 c. à café de moutarde
• 1 c. à café de sel
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à café d'herbes hachées (j'en ai toujours au congélateur)
• Cheddar (3 tranches de fromage cheddar)
• 20 cornichons épicés (mini cornichons)
• 20 tomates cerises
• Bacon (5 tranches)

Préparation

1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés fins.
2. 2. Épluche la gousse d'ail.
3. 3. Fais tremper brièvement le petit pain dans l'eau.
4. 4. Égoutte bien le petit pain trempé après quelques minutes.
5. 5. Mets le haché de bœuf, l'œuf, le petit pain essoré, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes dans un bol.
6. 6. Mélange bien tous les ingrédients.
7. 7. Forme 20 petites boulettes de viande avec le mélange.
8. 8. Préchauffe l'air fryer à 200 °C.
9. 9. Place les boulettes de viande dans le panier de l'air fryer.
10. 10. Fais cuire les boulettes pendant 11 minutes à l'air fryer.
11. 11. Retourne les boulettes à mi-cuisson (donc après environ 5,5 minutes).
12. 12. Couvre chaque boulette cuite d'un peu de fromage cheddar.
13. 13. Fais gratiner le fromage pendant 1 minute à l'air fryer.
14. 14. Sors les boulettes de l'air fryer.
15. 15. Fais cuire le bacon pendant 5 minutes à 200 °C à l'air fryer, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
16. 16. Enfiche une boulette de cheddar sur un cure-dent.
17. 17. Ajoute un morceau de bacon sur le cure-dent.
18. 18. Ajoute un peu de salade sur le cure-dent.
19. 19. Ajoute un cornichon épicé sur le cure-dent.
20. 20. Ajoute une tomate sur le cure-dent pour terminer la brochette.

Nutrition par portion

• kcal: 485
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 18 g