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🍽️ Champignons croustillants de l'air fryer
310 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 400 g champignons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. huile d'olive
- 1 c. à s. persil (haché)
- ½ c. à c. sel
- 1 c. à c. paprika
- poivre
- 200 g yaourt grec
- ½ c. à c. sel
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. ciboulette (coupée en rondelles)
Préparation
- 1. Nettoie bien les champignons avec un torchon ou une brosse.
- 2. Pèle les oignons et coupe-les en fines tranches.
- 3. Hache le persil finement.
- 4. Mets les champignons, les tranches d'oignon et le persil dans un grand bol.
- 5. Presse la gousse d'ail directement dans le bol avec un presse-ail.
- 6. Ajoute l'huile d'olive, le sel, le paprika et le poivre dans le bol.
- 7. Mélange bien les ingrédients jusqu'à ce que tous les champignons soient uniformément enrobés de la marinade.
- 8. Préchauffe l'air fryer à 160 °C.
- 9. Mets les champignons marinés dans le panier de l'air fryer.
- 10. Cuis les champignons pendant 15 minutes à 160 °C.
- 11. Secoue le panier après 7,5 minutes (à mi-cuisson) pour que les champignons cuisent uniformément.
- 12. Pendant la cuisson, presse les gousses d'ail pour la sauce dans un petit bol avec un presse-ail.
- 13. Mélange l'ail pressé avec les autres ingrédients pour la sauce à l'ail.
- 14. Sors les champignons croustillants de l'air fryer.
- 15. Sers les champignons chauds avec la sauce à l'ail préparée.
Nutrition par portion
- kcal: 310
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 7 g