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🍽️ Filet de mer croustillant cuit à l'air chaud

269 kcal · 30 min · 4 portions

Filet de mer croustillant cuit à l'air chaud Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sèche les filets de poisson avec du papier essuie-tout.
  2. 2. Assaisonne les filets des deux côtés avec du sel et du poivre.
  3. 3. Dispose la farine sur une assiette plate.
  4. 4. Fouette légèrement un œuf sur une deuxième assiette à l'aide d'une fourchette.
  5. 5. Dispose la chapelure sur une troisième assiette.
  6. 6. Passe un filet de poisson dans la farine en premier.
  7. 7. Trempe ensuite le filet enfariné dans l'œuf fouetté.
  8. 8. Enrobe fermement le filet de chapelure en dernier.
  9. 9. Répète l'opération pour tous les autres filets.
  10. 10. Badigeonne légèrement les filets panés des deux côtés d'huile.
  11. 11. Dispose les filets les uns à côté des autres dans le panier de la friteuse à air chaud.
  12. 12. Préchauffe la friteuse à air chaud à 180 °C et fais cuire les filets pendant 16 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Nutrition par portion