← Toutes les recettes
🍽️ Vinaigrette aux noix
113 kcal · 30 min
Cuisine avec l’app MyFoody →
Ingrédients
- ciboulette, fraîche 15 g
- oignons, jaunes 1 pièces
- moutarde 2 c. à café
- sel 1 pincée
- poivre, noir moulu 1 pincée
- eau 5 c. à soupe
- vinaigre balsamique, clair 3 c. à soupe
- crème aigre 3 c. à café
- huile de tournesol 4 c. à soupe
- cerneaux de noix 5 c. à soupe
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la ciboulette, séchez-la et coupez-la en fines rondelles. Coupez l'oignon en deux, épluchez-le et coupez-le en petits dés.
- 2. Dans un bol, mélangez bien la moutarde, le sel, le poivre, l'eau, le vinaigre, la crème aigre et l'huile avec la ciboulette et les oignons.
- 3. Faites torréfier les noix dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant environ 3 minutes. Hachez grossièrement les noix et incorporez-les à la vinaigrette. Cette vinaigrette aux noix se marie parfaitement avec les salades ou les grillades. Bon appétit ! Astuce : Vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de noix.
Nutrition par portion
- kcal: 113
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 4 g