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🍛 Curry de porc vietnamien (Cà Ri Heo)
480 kcal · 75 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300g filet de porc
- 400ml lait de coco
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 EL pâte de curry
- 10g basilic
Préparation
- 1. Coupe le porc en dés et fais-le revenir.
- 2. Ajoute l'oignon et fais-le revenir pendant quelques minutes.
- 3. Remue la pâte de curry et fais-la revenir une minute.
- 4. Pèle les carottes et coupe-les en tranches, puis ajoute-les à la casserole. Mélange avec le lait de coco.
- 5. Laisse bouillir et laisse mijoter pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- 6. Sers garni de basilic frais.
Nutrition par portion
- kcal: 480
- Protein: 24 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 30 g